喜愛吃辣的朋友都愛的麻婆豆腐，換上牛絞肉更具香氣，加了好菇道-雪白菇一起烹煮，除了享受椒麻香辣滑嫩口感，多了菇溜的菇菇口感，拌飯拌麵都非常美味!
食材 （3 人份） 15 分鐘
好菇道-雪白菇 1包
燕麥豆腐 1盒
牛絞肉 150g
蔥花 3支
調味
素蠔油膏 2大匙
川式麻辣醬 1.5大匙
川味椒麻油 1中匙
太白粉水 150cc
研磨式辣粉 少許
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1 備料如圖~
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2 先以少許椒麻油煸炒牛絞肉，讓絞肉吸收椒麻油香 -
![放入好菇道-雪白菇，加入[調味]略烹煮](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/jamie99lin/1462329060-1850675753.gif)
3 放入好菇道-雪白菇，加入調味略烹煮 -
4 最後放入豆腐塊及蔥花烹煮 -
5 熱辣辣上桌。
![放入好菇道-雪白菇，加入[調味]略烹煮](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/740893/large_4881fe4137002b82.jpg)
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