大同電鍋,不管是傳統式或是符合現代的智慧型電鍋,
一定要試過燉煮米飯的口感,所以當然要來試試炊飯的厲害!
所以我做了酒香桂圓甜米糕和傳統飯糰兩種糯米料理變化!
【酒香桂圓甜米糕】
利用糯米做酒香桂圓甜米糕,這是我們小時候最常吃的一樣甜食,
以前看外婆製作,都是用大灶炊糯米,
再放入超大的大鐵鍋中,拌入泡過紹興酒的龍眼乾,邊拌入邊炒,那濃濃的酒香甜味就會飄散出來~
食材 (3 人份) 45 分鐘
- 酒香桂圓甜米糕
做法:
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1 先將糯米沖洗3遍後,浸泡冷水靜置3~4個小時,瀝乾水再注入水(內鍋水:糯米與水比例2:1,外鍋則是約1.2米糧杯水) 再選擇智慧面板功能選項功能中按【選擇】鍵選擇【精煮】功能,再按【開始】進行燉煮
【傳統飯糰】
煮好的糯米,我取出了適量的做了一個香Q糯米香的傳統飯
外面賣的飯糰,我個人覺的糯米飯總是比較乾硬,就沒有香軟Q的口感~
自己做手做,糯米不乾硬,更能咀嚼出香氣,非常讚喔!
食材 (1 人份) 45 分鐘
- 肉鬆 1.5大匙
做法:
-
1. 烹煮好的糯米,取出適量的糯米
-
有了這麼優質的好鍋,減省了更多烹調時間,重要的是美味不打折! 不管是香噴噴米飯、變化粥品、暖心燉湯、下飯燉滷、還是美味甜點~ 都能利用更有智慧的大同智慧AI電鍋完成,加入我們的美食行列吧! 大同電鍋好用五十年,歡迎老朋友新朋友一起分享關於電鍋的大小事!
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