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家人送給Q媽數包藥膳包,裡面有山葡萄、粉光蔘、靈芝、何首烏、一葉草、和多項中藥食材,適合全家人燉補,這幾天天氣遽降極冷,剛好利用飛利浦智慧萬用鍋燉烏骨雞湯,另外加上數顆大棗、枸杞子和米酒,讓全家人暖暖身子暖暖胃!
不知什麼食材才是適合全家燉補的,不妨到中藥店舖直接詢問醫師,請醫師調配最方便也適當!

所需時間

30 分鐘

食材 (6 人份)

  • 藥膳包 1包
  • 烏骨雞 1/2隻
  • 大紅棗 6顆
  • 枸杞子 1大匙
  • 米酒 10cc
  • 2000cc
 

作法

  • 1.準備藥膳包、大紅棗、枸杞子,將烏骨雞熱水川燙或熱水沖淋備妥
  • 01     
  • 2.將所有食材與水和米酒放入飛利浦智慧萬用鍋鍋中
  • 02
  • 3.關起上蓋往左轉扣緊,選擇出氣閥轉至【密封】功能
  • 05
  • 4.接著按下【功能選擇-煲湯】(20分鐘)
  • 03
  • 5.再按下右邊【烹調】啟動,待電源跳起後,先悶鍋保溫5~10分鐘待冷卻後浮子閥落下,再使用隔熱手套小心轉出氣筏至【排氣】後,稍等個20秒~30秒,將【保溫/取消】鍵再開蓋取出燉湯
  • 04
  • 6.待電源跳起後,先悶鍋保溫5~10分鐘待冷卻後浮子閥落下,再使用隔熱手套小心轉出氣筏至【排氣】後,稍等個20秒~30秒,按【保溫/取消】鍵開蓋
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  • 7.使用飛利浦智慧萬用鍋,快速簡單的完成香噴噴的燉補雞湯鍋,省時省力又美味!
  • 06 
  • 8.外面天氣冷颼颼,喝一碗燉補雞湯,全身回暖喔!
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創作者介紹

QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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