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中秋節家家戶戶烤肉是令人最期待的大事,慰勞自己與家人的辛苦,來盤具有質感的牛舌燒烤吧!

所需時間15 分鐘

食材 (2 人份)

  • 牛舌 1份
  • 茭白筍 1支
  • 白芝麻 少許
    • 蔥油
    • 橄欖油 1大匙
    • 蔥花末 1支
    • 胡椒鹽 少許
 

作法

  • 1.頂好為了響應這個全民運動,也貼心準備了頂級牛舌食材,讓大家都能享受好滋味!
  • 01 
  • 2.切成薄片的牛舌,只要稍微的將雙面於烤網略烤一下即可,陸續再將茭白筍塗上烤肉醬烤熟
  • 02
  • 3.自己製作的蔥油:以蔥花+橄欖油及少許鹽於炒鍋稍稍略炒出蔥油
  • 03
  • 4.將蔥油塗上烤好的牛舌灑上蔥花及白芝麻就完成囉!
  • 04
  • 5.搭配時令的蔬菜茭白筍一起享用!
  • 照片 258_副本
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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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