家人很喜歡吃高麗菜,尤其是雪翠的脆甜,不管價格高還是低,拿來清炒還是包餃子,我也都會買雪翠。 這次拿來燉雞湯,湯頭出奇的香甜、雞肉滑嫩,不油不膩又非常好喝。 份量3 人份 時間45 分鐘 食材 土雞1/2支 雪翠高麗菜(小顆)1/2顆 紅蘿蔔1支 乾香菇2朵 水適量 鹽適量 備妥食材。(六人份大同AI智慧電鍋使用半雞)。 將雪翠手撕菜葉鋪在鍋底。 再放入燙過半雞及紅龍蔔塊。 最後放入香菇及香菇水,再注入約8分滿水位。 啟動智慧面板-煲湯功能進行烹煮。 完成烹煮再加適量鹽調味即可。 一年四季都愛喝湯的人,不要錯過喔!(也可以加入蛤蜊燉煮,不調味也美味。) 新手不敗的料理,從煲湯做起。...
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