簡介
客家小炒絕對是台灣人最熱愛的料理之ㄧ，那種快炒的醬香味，是撘配白飯的超級好搭檔!
所需時間
20 分鐘
食材 （ 4 人份 ）
作法
- 1.將食材、醬料備妥；乾魷魚先放略沖洗用熱水浸泡約30分鐘再切細段
- 2.先將乾魷魚略炸過瀝油
- 3.接著放入豆干絲炸過瀝油
- 4.再將蔥、蒜段、辣椒、薑片爆香，放入豬肉絲拌炒
- 5.最後放入乾魷魚及豆干絲ㄧ起大火拌炒，調味即可!
- 6.香噴噴的家常味，非常下飯喔!
- Apr 07 Mon 2014 16:45
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客家小炒
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