簡介
在家裡也可以用平價的花費做宴客菜!
很多料理都會以黃瓜鑲肉，我用愛之味蔭瓜加上絞肉與玉米、白芝麻等攪拌當內餡，再以愛之味蔭瓜醬汁芶芡淋上，並搭配清爽的清江菜，甘甜鮮美，美味可口!
所需時間
45 分鐘
食材 （ 5 人份 ）
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愛之味-蔭瓜 1/3瓶
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大黃瓜 1條
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清江菜 6株
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豬絞肉 200g
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玉米粒 3大匙
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白芝麻 2大匙
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- 芡汁
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玉米粉水芶芡汁 適量
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素蠔油膏 1大匙
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愛之味蔭瓜 2/3醬汁
作法
- 1. 備料:先將大黃瓜切對等的圓柱狀挖出內籽、清江菜川燙備用、將絞肉加入白芝麻與玉米粒
- 2. 接著加入整瓶愛之味蔭瓜肉及1/3醬汁及1小匙玉米粉，以湯匙均勻拌碎攪拌，再將拌勻的絞肉內餡舀入絲瓜柱裡，裝滿後排列好放入電鍋蒸煮
- 3.電源跳起後開蓋~
- 4.先取出燉好的大黃瓜盅擺盤，於盤緣擺上川燙過的清江菜，燉好剩下的醬汁與其他調味滾煮成芡汁，甘甜的醬汁淋上大黃瓜盅裡即可
- 5.熱騰騰的美味，一人一個黃瓜盅，讓享用的人享受美味又有飽足感喔!
- 6. 早餐常見的愛之味系列-蔭瓜，也能做成創意又美味的年菜喔!
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到底是大黃瓜 還是絲瓜呀??
咦.....??我有提到絲瓜嗎?剛剛有檢查一遍..不是大黃瓜嗎?