【龜甲萬樂享醍醐味】辣炒腰果雞片

簡介

很多人不愛吃雞胸肉，其實只要懂得運用調未來料理，也能讓雞胸肉變的鮮嫩夠味喔~

Clip

食材

  • 雞胸肉片 120g
  • 蜜汁腰果 數十顆
  • 蒜片 1大顆
  • 乾辣椒 數10根
  • 蔥段 2支
  • 七彩胡椒粒 適量
    • 醃料
    • 油膏 1中匙
    • 砂糖 1中匙
    • 香油 適量
    • 玉米粉 1大匙
    • 龜甲萬御釀醬油 2.5大匙
    • 米酒 1中匙
 

作法

  • 1

    備料:腰果、蔥段、蒜片、乾辣椒 備料:腰果、蔥段、蒜片、乾辣椒

  • 2

    先將雞胸肉片以【龜甲萬御釀醬油】做主要調味醬料 先將雞胸肉片以【龜甲萬御釀醬油】做主要調味醬料

  • 3

    再以其他[醃料]抓捏醃漬15分鐘讓其入味 再以其他醃料抓捏醃漬15分鐘讓其入味

  • 4

    再來備鍋熱油爆香 再來備鍋熱油爆香

  • 5

    接著放入醃漬的雞胸肉片拌炒 接著放入醃漬的雞胸肉片拌炒

  • 6

    加入蔥段、腰果大火略炒數下 加入蔥段、腰果大火略炒數下

  • 7

    起鍋前，再灑些胡椒粒即可 起鍋前，再灑些胡椒粒即可

  • 8

    香噴噴起鍋盛盤~ 香噴噴起鍋盛盤~

  • 9

    簡單的使用【龜甲萬御釀醬油】醃漬，沒有繁雜的料理過程，你也可以試試簡單的美味喔~ 簡單的醃漬，沒有繁雜的料理過程，你也可以試試簡單的美味喔~

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