簡介
突然好想喝濃濃的湯頭，但又想吃牛肉，兩全其美的方法就是這道啦~
香濃的南瓜泥做湯底加上少許的綠咖哩塊，以及軟嫩的牛肉及鮮蔬釋放的鮮甜，一鍋營養滿滿到底~
食材
作法
- 1
備料:洋蔥切塊、甜豆、黃金菇、桂冠蛋豆腐、大蔥片、無鹽奶油、穀盛綠咖哩塊 - 2
將牛肉川燙備用 - 3
準備半顆南瓜洗淨切塊(含皮)放入電鍋蒸軟 - 4
再將南瓜塊加些冷水稍微壓碎 - 5
備鍋熱油，放入奶油將甜豆及洋蔥拌炒 - 6
再放入南瓜泥塊滾煮 - 7
接著放入牛肉 - 8
加入鮮奶一起滾煮，並放入一小塊綠咖哩 - 9
轉小火滾煮約20分鐘(或放入電鍋燉煮皆可)起鍋前，加入玫瑰鹽調味即可 - 10
趁熱品嚐囉~
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