簡介
這是老公前晚點的菜－胡椒蝦
沒有參考相關食譜，憑自己的感覺做自己心中的料理口味～
有別於傳統的黑罵罵胡椒蝦，清爽又不失胡椒香的肥蝦更有蒜香及蔥花提味，我更愛這味！
食材
作法
- 1
將蝦子剪去蝦鬚與半顆頭 - 2
蒜頭清洗剝皮剁碎 - 3
約１大匙油熱鍋後，將蒜頭下鍋爆香 - 4
然後將蝦子下鍋轉大火拌炒 - 5
邊炒邊調味，下白胡椒鹽及鹽巴，攪拌數下讓其調味均勻入味 - 6
起鍋上桌，蔥花伺候擺盤，請【趁熱品嚐】！
小撇步
對於新鮮食材我不太喜歡過多的調味料，所以只選擇一種白胡椒粉，喜歡有層次感極重口味的朋友，也可以再加入黑胡椒粉及辣粉喔！
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