簡介
大家絲瓜都怎麼吃呢?
自從買這手工辣醬後，似乎著了魔力，吃什麼都想搭配一口，剛好搭配酥炸後絲瓜的外酥內軟的口感，真的超過癮的!
食材
作法
- 1
將酥炸粉條成糊狀，把絲瓜切為細長條，放入粉糊中均勻沾裹 - 2
備一鍋熱油，再將裹粉糊的絲瓜條下鍋炸至金黃 - 3
起鍋瀝油擺盤~ - 4
搭配購買的櫻桃吐司の 手工辣醬~ - 5
取出適量的辣醬放在絲瓜上層即可 - 6
擺上親手栽種的9層塔裝飾就可以開動享用囉~
小撇步
絲瓜是容易出水的蔬食，在油炸過程中不要任意翻動，待一邊變金黃後再輕輕翻動繼續炸到金黃，即可撈起瀝油~
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