簡介
常常看電視美食節目介紹各式義大利麵料理，一直沒機會嘗試...
女兒中午提議要吃奶油義大利麵，於是買了一份給她吃，而我自己煮了一份辣味的~♥幸福♥~
食材
作法
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備料:如右圖 - 2
先以一鍋滾水加些鹽巴，放入義大利麵滾煮，並不斷的攪拌以免黏鍋 - 3
將煮好的義大利麵立刻放入冰塊冰鎮撈起 - 4
先將義大利麵放入盤中... - 5
以一中匙玄米油熱鍋 - 6
將蒜片、辣椒、紅蘿蔔絲下鍋爆香拌炒 - 7
接著放入蝦頭拌炒讓蝦香味釋出 - 8
然後放入蝦身入鍋炒 - 9
將義大利麵放入鍋中 - 10
再將義大利麵翻炒，灑入適量的香蒜粒、研磨七彩胡椒粒、義大利香料、鹽巴均勻調味即完成 - 11
先將義大利麵以筷子捲起方式擺盤 - 12
再將蝦子稍微擺飾 - 13
於上層灑些七味粉，就可以享受美味義大利麵囉
小撇步
味全健康廚房官網
http://www.healthykitchen.com.tw/
義大利麵在滾煮時要記得以散狀下鍋且不時攪拌以免沾鍋..起鍋後放入冰塊冰鎮攪拌後起鍋，可以保持麵的Q度.
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