簡介
台灣水果是最甜也最多的國家,當然水果入菜也是常見料理,屏東精選蜜鳳梨加上番茄、青椒、洋蔥一起拌炒牛肉絲再調味,微酸微甜的滋味,真的非常下飯喔!
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所需時間
15 分鐘
食材 ( 5 人份 )
-
- 醃料
作法
- 1.備料:先將鮮蔬切段切片,再將牛肉絲以醃料稍微醃漬
- 2.以少許的油將醃過的牛肉絲拌炒至6~7分熟
- 3.接著放入洋蔥、辣椒、青椒拌炒
- 4.最後再將鳳梨及蕃茄下鍋一起快速略拌炒
- 5.加上適量的牛排醬及香菇素蠔油調味拌勻即可
- 6.酸甜的好滋味,頂好食材幫你全辦到!
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