【可果美蕃茄鍋高湯】茄汁奶香洋蔥燴魚片
簡介

香酥的鯛魚片，淋上含有起司的香濃蕃茄高湯與鮮奶調成的醬汁，再加上各類的青蔬點綴，當主餐享用美味健康均衡，搭配熱騰騰米飯香也能讓家人吃的開心盡興喔!
美味的【可果美蕃茄鍋高湯】除了可以料理好喝的湯品還可以做火鍋鍋底，還能搭配其它食材或醬汁稍做變化作成創意的淋醬，美妙的滋味等你來一起來嘗試喔!

所需時間

20 分鐘

食材 （ 2 人份 ）

  • 鯛魚片 2片
  • 培根 1條
  • 綜合青蔬丁 2大匙
  • 洋蔥末 1小瓣
  • 青花筍 數朵
  • 紅蘿蔔花 1小段
  • 蔥花 1支
  • 可口美蕃茄鍋高湯 3大匙
  • 鮮奶 80cc
  • 玉米粉水(芶芡) 1中匙
  • 地瓜粉 適量
  • 雞蛋液 1顆
    • 醃料
    • 香油 少許
    • 原味胡椒鹽 適量
 

作法

  • 1

    備料如圖~先將青花筍與紅蘿蔔花川燙備用，魚片灑上原味胡椒鹽及香油等醃料稍稍醃漬 備料如圖~先將青花筍與紅蘿蔔花川燙備用，魚片灑上原味胡椒鹽及香油等醃料稍稍醃漬

  • 2

    將川燙好的青花筍與紅蘿蔔花百盤，再將醃魚片沾裹蛋液後再均勻沾上地瓜粉，放置鍋中煎至兩面金黃即可 將川燙好的青花筍與紅蘿蔔花百盤，再將醃魚片沾裹蛋液後再均勻沾上地瓜粉，放置鍋中煎至兩面金黃即可

  • 3

    將香酥的魚片擺盤備用 將香酥的魚片擺盤備用

  • 4

    再將培根與洋蔥末炒香，加入青蔬丁拌炒後，加入香濃的【可果美蕃茄鍋高湯】，再加入鮮奶一起滾煮，最後加入少許的玉米粉水拌勻滾煮至微微濃稠的芡汁即可 再將培根與洋蔥末炒香，加入青蔬丁拌炒後，加入香濃的【可果美蕃茄鍋高湯】，再加入鮮奶一起滾煮，最後加入少許的玉米粉水拌勻滾煮至微微濃稠的芡汁即可

  • 5

    熱滾滾香濃的茄汁醬淋在魚片上 熱滾滾香濃的茄汁醬淋在魚片上

  • 6

    茄汁奶香洋蔥燴魚片美味上桌! 茄汁奶香洋蔥燴魚片美味上桌!

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