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加上迷人香味的迷迭香與蠔油膏稍微醃漬,放入油鍋煎的微焦,再用可爾必思與椰漿粉調成醬汁一起略拌炒,充滿椰香與酸甜風味超好吃!
30 分鐘
備料如圖~
將雞翅沖洗乾淨,放上自己摘種的迷迭香,在淋上蠔油膏充分抓捏,放入鍋中香煎(淋上少許的油即可,雞翅有皮香煎後會出油),蓋上鍋蓋悶煎!
再蓋上鍋蓋讓熱循環,雞翅可以更加快熟!煎的兩面金黃即可起鍋囉!
將雞翅先起鍋備用,把調好的醬汁下鍋滾煮並加入可爾必思,灑上蔥花,再將雞翅下鍋略拌一下均勻沾裹醬汁即可
完成一道特別的風味雞翅料理!
QQ廚房-Qma料理記事
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