簡介
小時候吃地瓜是貧窮當米飯吃，現代人吃地瓜當養生，台灣人其實很幸福，有很多有心的農人種植好吃的農作物。
地瓜也是我們家的最愛，最常放在白米上一起蒸煮，香甜又Q軟~
Q媽的好友寄來了一大箱自家烘焙的龍眼乾，太幸福了~就做甜在心裡的料理吧!
所需時間
45 分鐘
食材 （ 3 人份 ）
作法
- 1
外國人愛吃馬鈴薯，地瓜可是台灣人的最愛，支持台灣辛苦農民及農作物，請大家踴躍訂購! - 2
備料:地瓜、龍眼乾、白米與小薏仁混合 - 3
將地瓜切成小丁狀、龍眼乾去殼取肉，與混合米放入鍋中，加入適量的水分於內鍋(內鍋的水多寡是個人喜歡的濃稀度)外鍋約1量杯水，燉煮大概25分鐘後，開蓋放入適量砂糖攪勻，繼續蓋鍋蓋燉煮至電源跳起 - 4
白米加上小薏仁，口感更Q彈，口口地瓜與桂圓的香甜，再多添加其他紅豆、粉圓、綠豆..等食材，就可以當八寶粥囉! - 5
孩子喜歡湯汁多一些，就多放些水，來碗養生地瓜甜品粥吧!
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