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女兒很愛吃海鮮沙拉,尤其是鮑魚片跟蟹味棒,於是訂購了幾包以及各類海鮮來做年菜~ 不管是年夜飯、回娘家、或是宴客,都是非常高貴可口的料理喔~
將透抽與大白蝦川燙後待冷(或浸泡冰塊水冷卻)
另外再準備蟹味棒與鮑魚片
將高麗菜切成細絲堆疊在盤中
把大白蝦切薄片鋪在高麗菜絲上,再將透抽放置盤旁,接著將鮑魚片一片片排列整齊,最後再擺上蟹味棒
完成一盤豐盛的海味冷盤
再準備桂冠沙拉醬與泰式酸辣醬
隨自己喜好的擠在冷盤上,想吃什麼口味什麼種類自己動手囉! 沙拉也可以變換各種口味,例如:沙拉+芥末;沙拉+梅醬;沙拉+百香果汁...等等各類口味!
QQ廚房-Qma料理記事
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