麻油雞胗炒水蓮

簡介

用麻油拌炒口感清脆的水蓮加上雞胗，非常爽口好吃~

水蓮功效清熱解毒，殺菌消炎，清熱利水，消腫解毒，止咳止瀉。主治熱痢，黄疽，痈疽，胃痛，高血壓等病症。性寒而滑，多食易傷脾胃，發冷氣，故不宜多食。

Clip

食材

  • 雞胗 10個
  • 水蓮 1包
  • 嫩薑 少許
  • 麻油 1中匙
  • 鹽巴 適量
 

作法

  • 1

    先將雞胗用些許米酒醃漬

  • 2

    再用一匙油熱鍋，將雞胗與薑絲放入熱炒，再將蓮下鍋大火拌炒，接著放入麻油攪拌，適當調味即可~ 再用一匙油熱鍋，將雞胗與薑絲放入熱炒，再將蓮下鍋大火拌炒，接著放入麻油攪拌，適當調味即可~

 
 

Clip

小撇步

雞胗用米就醃漬，可去腥味~

arrow
arrow
    全站熱搜

    Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄