小黃瓜燴炒黑木耳片

簡介

小黃瓜是百搭的蔬食，無論是涼半還是熱炒，煮菜還是配菜，在料理食材中是重要的角色!
本人很喜歡小黃瓜的清爽脆感，即使菜價標升，我都會毫不考慮的買下去!

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食材

  • 小黃瓜 3條
  • 紅蘿蔔 1小段
  • 黑木耳 2大朵
  • 康寶鮮菇鮮味炒手 少
  • 鹽巴 適量
  • 玉米粉水(芶芡) 2大匙
  • 蒜頭 2顆
 

作法

  • 1

    先將蒜頭拍碎、小黃瓜切斜片狀、紅蘿蔔切半圓片、黑木耳切大片狀

  • 2

    將蒜頭下鍋熱油爆香，放入紅蘿蔔片熱炒數下，再將小黃瓜與木耳放入一起翻炒，加入玉米水悶煮一下，調味即可~ 將蒜頭下鍋熱油爆香，放入紅蘿蔔片熱炒數下，再將小黃瓜與木耳放入一起翻炒，加入玉米水悶煮一下，調味即可~

 
 

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小撇步

小黃瓜功效:可排除體內多餘鹽分；高水分並具有利尿功效之外，小黃瓜中的鉀也扮演了促進體內廢物與鹽分排除的功效，也是女性喜歡用來美容的聖品喔!

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