泡菜豆漿蔬食小火鍋

簡介

前幾天看到社團好友分享的泡菜鍋，哇!好想吃喔~
今天早上女兒同學的媽媽Pei送我一包好好吃的泡菜@@，所以早上去市場時，買了一杯清漿搭配簡單的時蔬，冬天吃太好容易堆積脂肪來煮一鍋無肉的養身火鍋~

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食材

  • 豆漿(無糖) 1杯
  • 泡菜 適量
  • 鮮香菇 1大朵
  • 金針菇 少許
  • 鴻喜菇 少許
  • 豆皮 數片
  • 茼蒿菜 2株
  • 鹽巴 少許
 

作法

  • 1

    依據個人洗好準備簡單食材:鮮香菇、金針菇、鴻喜菇、豆皮、茼蒿洗淨備用 依據個人洗好準備簡單食材:鮮香菇、金針菇、鴻喜菇、豆皮、茼蒿洗淨備用

  • 2

    另外準備一杯無糖豆漿及適量泡菜 另外準備一杯無糖豆漿及適量泡菜

  • 3

    將豆漿煮滾後，轉中小火，放入適量的泡菜及湯汁 將豆漿煮滾後，轉中小火，放入適量的泡菜及湯汁

  • 4

    接著放入所有食材煮滾，加鹽巴調味，就可以享受簡單的又香醇還帶點為辣的小火鍋囉! 接著放入所有食材煮滾，加鹽巴調味，就可以享受簡單的又香醇還帶點為辣的小火鍋囉!

 

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小撇步

泡菜不限哪種品牌，市售或手工製作皆可~

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