迷迭香梅醬汁炸蝦

簡介

很喜歡炸蝦的香氣,利用香醇的梅膏稍微醃漬再灑些天然迷迭香,讓這道料理更有層次感~
巧妙的運用醬料及最天然的香料來運用在新鮮的海鮮料理,絕對可以享受最優質的好口味!

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食材

  • 白蝦 6隻
  • 迷迭香 少許
  • 地瓜粉 適量
    • 醃料
    • 香菇素蠔油膏 適量
    • 香蒜粒 適量
    • 香油 少許
    • 玩梅主義-老梅膏 適量
 

作法

  • 1

    選擇數尾的新鮮白蝦 選擇數尾的新鮮白蝦

  • 2

    以醃料抓捏醃漬15分鐘 以醃料抓捏醃漬15分鐘

  • 3

    待醃漬入味再將蝦子均勻裹些地瓜粉 待醃漬入味再將蝦子均勻裹些地瓜粉

  • 4

    準備熱油鍋,將蝦子放入油炸至金黃撈起瀝油
準備熱油鍋,將蝦子放入油炸至金黃撈起瀝油

  • 5

    隨手摘取一點點迷迭香
隨手摘取一點點迷迭香

  • 6

    將炸好瀝油的蝦子擺盤後,再淋些少許梅醬膏,灑些迷迭香,就完成一道梅香炸蝦囉! 將炸好瀝油的蝦子擺盤後,再淋些少許梅醬膏,灑些迷迭香,就完成一道梅香炸蝦囉!

  • 7

    玩梅主義-老梅膏 http://www.gpower99.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=2954&member=5880412&edm=2012-9-6 歡迎加入梅狀元粉絲團 http://www.facebook.com/Healthysauce 老梅膏產品這裡買 http://www.gpower99.com.tw/index.php?type=top&arem=104

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