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這是一道運用鮮蝦和韭菜兩種簡單食材，
再使用大同多功能調理機輕鬆完成絞泥，
做成的簡單中式小點心，
煎到兩面外皮微微的香酥脆，熱熱的吃進最裡口感Q彈有滿滿的韭菜鮮蝦味，一口接一口!
備料:
大白蝦 10尾
韭菜 3株
紅蘿蔔 1小段
雞蛋 1顆
中筋麵粉 2大匙
椒鹽 適量
香油 1中匙
做法:
備妥所需食材。
先將大白蝦及雞蛋和紅蘿蔔放入大同多功能攪拌機，
蓋上蓋並將主機底蓋打開扣住玻璃碗上蓋連結切碎刀頂端，
單手即可輕鬆按壓啟動開關進行絞碎。
1.絞成蝦泥後，再放入韭菜、香油及調味和麵粉。
2.再次蓋上蓋按壓啟動開關進行絞碎。
3.手部沾些少許食用油將蝦泥捏成扁圓狀並沾些少許麵粉以防黏手。
4.熱鍋熱油，中小火煎至兩面焦黃。
Tips:在香煎過程，可使用尖叉將蝦餅插一下，內餡更容易煎熟。
調味方面可以少放一些，食用時可以變化沾些番茄醬、胡麻醬、甜辣醬，有不同的風味。
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