奶油嫩筍香菇燉飯 @ QQ廚房-Qma料理記事

夏天筍子最好吃了~
無論是燉筍子湯還是肉絲炒鮮筍或是沙拉筍都是最常見的美味料理。
前幾天是端午節，家人怕腸胃不好比較不愛吃肉粽，所以感覺自己好像越來越少吃肉粽了~
那就來個鮮筍燉飯吧~
用少許奶油將筍子..等配料炒香，放入白米略炒過，再以大同電鍋AI智慧電鍋燉煮，滿滿的筍香飯，也可以吃得滿足不傷胃喔~

份量2 人份時間45 分鐘

食材

白米1米量杯

水1米量杯

五花肉絲120g

鮮筍1小支

乾香菇3朵

蝦米1小把

無鹽奶油1小塊

香菇素蠔油1.5大匙

米酒1小匙

蔥花少許

1備妥所需食材。鮮筍可以蒸熟切絲也可生筍切絲。
2先選擇智慧面板【加熱】功能，再選擇【開始】功能進行加熱。
3
1).底鍋放入奶油加熱溶化後，再下蝦米及香菇爆香，再放入肉絲拌炒。

2).接著放入筍絲略拌炒，再下白米充分拌炒吸收香氣。

3).再下醬料拌勻。

4).注入1米量杯水。
4再重新選擇智慧面板【快煮】功能，選擇【開始】功能進行烹煮。
5電源跳起後開蓋，可加些白胡椒粉/花椒粉更增添香氣，再將米飯充分攪拌。
6省時省力的美味香筍燉飯輕鬆上桌。