我們家天天都要喝湯,也常常以排骨來搭配各類食材燉湯。
但家裡那大小兩個常常只喝湯不吃排骨,為了不浪費食物,自己得默默地吃光,但有時也吃不完,丟棄很卻可惜,只好打包隔日再運用。

煮過的排骨再燉湯,其實比較沒有味道,所以我都會來煮各類粥品,最近在市場看到新鮮的金針花苞,為自己燉個簡單的粥品午餐吧!

份量1 人份   時間45 分鐘
 
食材
 
白米1米量杯
新鮮金針花苞10朵
排骨150g
洋蔥1/3顆
鹽適量
白胡椒粉少許
香油數滴
 
  • 1備妥食材。 煮粥比例: 1米量杯:2.5杯水(略稠狀帶粥水),若喜歡稀稀的粥水,可以3.5~4米量杯水燉煮。                     
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    2金針花苞內有黑色花蕊,要剝開後去掉黑色花蕊再清洗,這樣煮起來,湯粥才不會變嘿。        
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    3將所有食材放入內鍋中注入水。
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  • 4啟動智慧面板以上下按鈕選取【湯粥】 模式,再以確認啟動燉煮。
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  • 5烹煮完成後,加入適量鹽及胡椒粉調味,起鍋前滴數滴香油拌勻提味。
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  • 6主婦勤儉持家,食材再運用變化粥品,美味飽足一餐。
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