夏日炎熱天氣,真的令人難以抵擋,也常讓人食慾跟著下降。

最怕小孩跟我說,吃不下飯!
所以做菜是媽媽不斷學習的一門功課。
除了菜色變化,營養均衡也是考量,
人總有挑食的時候,也許做一桌滿滿的佳餚,
也不見得小孩就會每一樣都賞臉,
所以如何巧妙的搭配,讓他們開心吃下肚,才是媽媽最期待的結果。

這次運用了牛頭牌玉米粒系列,設計了多款不同的搭配變化,

最適合夏天食用,清爽味美沒負擔。

 

「牛頭牌玉米粒的五大安心承諾」

  1. 通過SGS374項農藥殘留檢驗合格
  2. 非基因改造
  3. 不添加防腐劑
  4. 無黃麴毒素
  5. 重金屬檢驗合格

有了安心合格的產品,讓我們更放心,更有信心為家人做出更美味的料理。

 

牛頭牌-甜玉米粒

非基因改造,開罐即可食用、涼拌佐菜皆適合。

 

【沙拉盆栽】

用簡單的薯泥沙拉,搭配綠花椰,放入小容器中,再鋪上滿滿的甜玉米粒,就能完成簡單又好看的沙拉盆栽。

每一口都能享受冰涼香甜的薯泥,又能吃到飽滿脆甜的玉米粒,再搭配綠花椰享用,100分的營養。

 

【香酥溫沙拉捲】

運用春捲皮,鋪上薯泥及甜玉米粒,捲起後,放入鍋中香煎至金黃,口感爽脆,夾心冰涼,更是美味。

 

【薏仁漿玉米冰磚】

這道冰品也是創意的變化喔!

以薏仁漿放進甜玉米粒放入製冰盒或是小玻璃罐中置入冷凍庫約2~3小時,取出後稍微沖些溫熱水即可脫模,就能吃到冰涼透心的冰磚囉!

 

牛頭牌-金色蔬菜玉米粒

美國原裝進口、非基因改造、通過SGS374項農藥殘留檢驗合格、不添加防腐劑。

 

【玉米鮮蔬玉子燒】

加入多樣不同顏色的蔬菜做成夾心玉子燒,豪邁的夾入金色蔬菜玉米粒,再包覆捲起來,層層的蛋香與蔬菜的香甜口感。

 

 

【玉米蔬食餃】

我家最常吃的水餃餡料也可以搭配飽滿多汁的玉米粒,無論是蔬食或是搭配絞肉都好吃。

 

【玉米鮮蔬玉子燒】

即便隨意煮個粥,加入玉米粒一起烹煮,鮮美升級!

 

 

【鮪魚海苔蔬果米飯球】

我們家女兒和先生都很怕燙!

不管是米飯和是湯品,都要等溫冷才入口,所以天氣熱時,都會覺得沒食慾,不然就是煮好滿桌熱騰騰的飯菜,要等涼後才吃。

這次特別設計了這道米飯球,不需太繁複的烹調。

將綜合蔬果丁及充滿油香氣的鮪魚罐頭,加上牛頭牌香甜飽滿的玉米粒,與米飯拌勻,做成一個圓球形飯糰再撒些海苔粉,好吃又不膩。

重點是符合不燙口的料理,開心的飽足一頓。

 

食材

 

白米飯 2米量杯量
鮪魚罐頭1/2罐
牛頭牌金色蔬菜玉米粒1/2罐
韓式海苔片4大片
洋蔥丁1/2顆
紅蘿蔔1小塊
鳳梨丁小塊
黑木耳2片
小黃瓜1條
橄欖油1中匙
海苔椒鹽適量
 
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    1備妥食材。先將米飯以一般煮法煮熟備用。
     
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    2以少許橄欖油將所有蔬果丁下鍋炒熟即可。
     
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    3接著把炒熟蔬果丁與拌碎鮪魚、剪碎海苔連同金色蔬菜玉米粒拌入米飯中。
     
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    4倒入鮪魚罐頭的湯汁及撒上海苔椒鹽充分拌勻。
     
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    5捏飯糰:如果沒有製作飯糰工具,可以運用耐熱塑膠袋,將米飯包覆緊捏塑形。 如果與小孩一起動手做飯糰,可以隨興拿捏份量,或者以磅秤秤重約100g份量。約為手掌大小份量。
     
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    6另外還可以放入乳酪絲當內餡。
     
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    7捏成圓圓一球球狀即完成。
     
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    8也可以沾些麵粉或沾蛋液再沾麵包粉再以少許油香煎至金黃,外表口感微香脆更好吃。
     
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    9捏好的飯糰有蔬菜有肉,而且顏色繽紛好看,吃進每一口都含有淡淡海苔香與蔬果丁口感。
    也可以在家與孩子一起動手做,增加樂趣,也很適合正餐也適合野餐喔!
    無論是輕食涼拌、沙拉、還是還是熱騰騰的美味,牛頭牌玉米粒是最佳搭配選擇。
     
     

 

 

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