夏天將至,周末夜想來盤下酒小菜,又不想待在熱烘烘廚房,這時大同複合料理無水鍋是最好的選擇。
一機擺上桌,只要備妥所需食材,在餐桌上也能優雅輕鬆的烹煮,不用再揮汗淋漓,也能端上熱騰騰新鮮海味與家人一起享用。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

蛤蜊 400g
大紅辣椒 1支
蒜頭 3大顆
橄欖油 1中匙
清酒 30cc
9層塔 1小把
綜合研磨香料 適量
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    1 備妥食材。
     
     
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    2點選智慧型觸控面板電源,選擇【加熱】功能鍵,再按下確認鍵,調整【火力】至5,按下確認執行鍵進行加熱。
     
     
     
  • 3
    1).以橄欖油將蒜末、辣椒末炒香。
    2).放入蛤蜊略拌炒一下。
    3).淋入清酒。
    4).蓋上上蓋進行悶煮。
     
     
  • 4約8~10鐘,蛤蜊全開。
     
     
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    5再放入9層塔攪拌一下提味。
     
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    6 撒上綜合研磨香料,端上香氣十足下酒小菜上桌啦!
     
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