孜然香料鹽烤魚 @ QQ廚房-Qma料理記事

好朋友自家養殖的烏魚，又大又肥，魚肉超鮮嫩。
前幾天剛好立冬，麻油烏魚也是一道非常棒的補冬料理喔!
不過這次分享的不適補冬料理，而是一道三菜的烤箱料理。
取烏魚中段魚肚肉，只要使用香料共和國-孜然粉、山葵椒鹽調味就是剛剛好的鮮美滋味，再搭配菠菜及地瓜片噴上少許橄欖油放入烤箱烘烤，一次完成簡便的三道菜，開心享用美味。

份量2人份烹調時間45分鐘

食材

烏魚 1片

地瓜 1條

菠菜 1小把

香料共和國-孜然粉多

香料共和國-山葵椒鹽適量

橄欖油少許

檸檬片 2片

1備妥食材。
2

1).波菜清洗後略保持水份，鋪在烤盤上，噴上少許橄欖油。

2).將山葵椒鹽適量均勻塗抹魚片兩面。

3).再撒上孜然粉。

4).將魚片、地瓜片鋪在菠菜上，塗抹或噴上少許橄欖油。
3放入預熱烤箱，上火200度下火180度烘烤約25~30分鐘，烘烤期間可再燒塗抹少許橄欖油。
4完成香料烤魚、烤地瓜片、考菠菜一道三菜，簡單又方便的風味烤魚。