好朋友自家養殖的烏魚,又大又肥,魚肉超鮮嫩。
前幾天剛好立冬,麻油烏魚也是一道非常棒的補冬料理喔!
不過這次分享的不適補冬料理,而是一道三菜的烤箱料理。
取烏魚中段魚肚肉,只要使用香料共和國-孜然粉、山葵椒鹽調味就是剛剛好的鮮美滋味,再搭配菠菜及地瓜片噴上少許橄欖油放入烤箱烘烤,一次完成簡便的三道菜,開心享用美味。

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

烏魚 1片
地瓜 1條
菠菜 1小把
香料共和國-孜然粉
香料共和國-山葵椒鹽 適量
橄欖油 少許
檸檬片 2片
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    1備妥食材。
     
     
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    2
    1).波菜清洗後略保持水份,鋪在烤盤上,噴上少許橄欖油。
    2).將山葵椒鹽適量均勻塗抹魚片兩面。
    3).再撒上孜然粉。
    4).將魚片、地瓜片鋪在菠菜上,塗抹或噴上少許橄欖油。
     
     
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    3放入預熱烤箱,上火200度下火180度烘烤約25~30分鐘,烘烤期間可再燒塗抹少許橄欖油。
     
     
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    4完成香料烤魚、烤地瓜片、考菠菜一道三菜,簡單又方便的風味烤魚。
     
     
 

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香料共和國SPICE LAND 

 

 

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