我一直覺得現在的人比較看不出年齡層~

除了個人的外表打扮外,我想也較以前的人生活上經濟更富裕而更著重養生飲食,相形之下,人就越顯年輕了!

我一直認為花大錢買高價保養品,都不如從飲食中獲得更多的無價營養素。

每一種大地的農作都有它的經濟與營養價值,只要針對每個種食材和水果的特性搭配,並適當烹煮,均衡攝取,那就是最有效果的化妝品喔!

每個人都會老,但我們能做的就是隨時保持心境的年輕。

除了生活作息規律外,由不同飲食中搭配攝取,才能吃得健康吃的年輕。

如果每天都能透過易取得食材及蔬果的搭配變化並均衡攝取,加上適度運動與正常的作息,相信每個人都能天天保有年輕喔!

例如:番茄、洋蔥、甜椒、青椒、香菇、蕈類、海藻類、大蒜、堅果、藍莓、葡萄、香蕉、綠茶、咖哩、薑黃、亞麻仁籽、核桃、芥花油,五穀米、以及鯡魚、鮪魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚等油脂多的深海魚...等等。

這次Q媽選擇統一生機所提供的季節商品食材,挑選了抗氧化的青蔬水果等等食材,設計了兩道不但可口美味,顏色搭配上更是一種視覺享受。

 

 

這兩道料理有沒有很驚艷呢?咱家女兒也吃光光喔!大家不妨也動手做看看!

分享作法如下!

【蒜香鮭魚鮮蔬拌薑黃麵線】

 

鮭魚含不飽和脂肪酸omega-3,這次選用脂肪含量較低的阿拉斯加野生銀鮭魚排, 經炒過能充分釋出油脂香氣。

另外再搭配不同顏色健康的鮮蔬拌炒過,放入養生薑黃麵線拌勻,就能完成一道好看又簡單美味的炒麵線。

 

份量3人份烹調時間30分鐘

食材

 

統一生機-有機薑黃麵線1包
統一生機-阿拉斯加野生銀鮭魚排1片
統一生機-有機玉米筍1盒
統一生機-有機青椒1顆
統一生機-有機洋蔥1顆
統一生機-有機蒜頭5顆
統一生機-義大利冷壓初榨橄欖油2大匙
統一生機-日曬海鹽適量
 
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    1備妥食材: 將鮮蔬切片、切塊;阿拉斯加野生銀鮭魚捏成碎肉並加少許日曬海鹽及義大利冷壓初榨橄欖油略拌一下。
     
     
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    2以小火熱油,並將蒜片煸香,再放入洋蔥、青椒、玉米筍等拌炒,再放入鮭魚碎肉炒香炒熟起鍋備用,餘油留置鍋中。
     
     
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    3準備薑黃麵線,滾水後下麵線烹煮約3~4分鐘撈起,放入留有炒料餘油的鍋中略拌吸取油脂香氣,再放入炒料。
     
     
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    4充分拌勻後,再適量調味即可。
     
     
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    5美味健康又具香氣的蒜香鮭魚鮮蔬拌薑黃麵線完成。
     

 

【彩虹水果優格飲】

 

這陣子彩虹飲料非常夯,不但消暑看了也很繽紛!
但外面的飲料,衛生及使用食材的安全把關令人質疑,還是少喝。
能夠自己動手做,加些更健康的食材搭配,才能喝得更安心喔!
季節水果少不了,選用統一生機較能顯現出顏色層次的有機蔬果以調理機打成果泥,搭配無加糖優格,加些蜂蜜增加甜味,一層層的水果色彩堆疊於罐中。

最後再搭配綜合堅果增加口感,與燕麥果仁餅一起享用,就是健康的餐點組合了!

 

份量3人份烹調時間20分鐘

食材

 

統一生機-百利鮮奶優格(無加糖)6大匙
統一生機-台灣蜂蜜適量調整
統一生機-紐西蘭有機黃金奇異果3顆
統一生機-紐西蘭有機綠奇異果4顆
統一生機-有機火龍果(紅)1/2顆
統一生機-有機香蕉2支
統一生機-綜合堅果、果乾適量
統一生機-燕麥果仁餅數片
 
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    1先備妥所需食材: 水果先切好小塊方便調理打泥。
     
     
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    2先各別將不同的水果打成果泥分別裝在杯子裡備用。 冰過的水果就不需要另外加冰塊,但也可以視個人喜好加入少許冰塊。
     
     
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    3所有果泥打完成後,再準備綜合堅果以湯匙壓碎,保留些顆粒增加口感。
     
     
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    4另外再準備百利鮮奶優格加入香蕉片和台灣蜂蜜以調理機打勻。
     
     
    再依果泥顏色對比一層層的從瓶中慢慢倒入,就能形成一層一層美麗的漸層。
     
     
    5最後上面再撒入綜合碎果仁。
     
     
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    6搭配燕麥果仁餅當早餐一起享用,好看的顏色讓人為之一亮,食慾大開也能補足滿滿的營養活力!
     
     

 

身為家庭主婦的妳我,用點心思有效的運用健康食材搭配,讓家人吃得更健康與安心。

統一生機為我們把關了最前線的食品安全,讓你我放心選用,再精心搭配烹調,讓家人吃進滿滿的幸福。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

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