照片 817_副本  

天冷總想來一鍋又香又補身的湯品，利用新鮮食材和超市陳列的燉補包，為家人來一鍋飄香的麻油燒酒雞蔬菜麵線吧!

小撇步

一般燒酒雞都會放入大量的米酒或高粱，視家庭成員斟酌比例加入，如有小孩則不宜過量酒類。

食材 （3 人份） 45 分鐘

燒酒雞蝦燉湯調理包 1包
土雞切塊 1份
高麗菜 250g
杏鮑菇 2大支
黑麻油 2大匙
老薑片 8片
麵線 3捲
高粱酒 200cc
水 800cc
鹽 適量
  •  
    1 備料~
     
  • 01_副本  
     
    2 先以麻油將老薑片煸香，再放入土雞切塊拌炒 (土雞切塊只要以熱水稍微沖淋極可)
     
  • 接著放入杏鮑菇丁001
     
    3 接著放入杏鮑菇丁
     
  • 最後放入高麗菜一起拌炒，再加入適量的水與高粱酒煮至沸騰002_副本
     
    4 最後放入高麗菜一起拌炒，再加入適量的水與高粱酒煮至沸騰
     
  • 將所有食材湯頭倒入電鍋內鍋，放入燒酒雞蝦燉湯調理包，外鍋1.5米量杯烹煮極可。 003_副本
     
    5 將所有食材湯頭倒入電鍋內鍋，放入燒酒雞蝦燉湯調理包，外鍋1.5米量杯烹煮極可。
     
  • 另外備滾水，將去鹹味的麵線煮熟撈起004_副本
     
    6 另外備滾水，將去鹹味的麵線煮熟撈起
     
  • 005_副本放入燉煮好的麻油燒酒雞湯中即可享用。
     
    7 放入燉煮好的麻油燒酒雞湯中即可享用。
     
  • 冬令進補，讓家人暖心暖胃。006_副本
     
    8 冬令進補，讓家人暖心暖胃。
     
    照片 784_副本
       

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Qma 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄