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其實在網路上一直有看到北海道水果牛奶玉米的訊息..

但總是猶豫要不要購買...

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因為一次需購賣一箱的量..一直猶豫著要不要購買..擔心吃不完...

剛好有機會能夠體驗這麼鮮甜的玉米..超開心~

也趁著連假日回娘家,拿了一部分與娘家人一起享用

每個人都說甜極了....怎麼那麼好吃?根本不需擔心吃不完,因為真的會一支接一支的吃光光...

家人詢問真的是北海道來的嗎?

其實我先前也一直以為是北海道空運來的呢!

讓我來解說一下由來吧!

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這可由台灣嘉義嘉南平原,一位種玉米植達人呂先生經過兩年的嘗試不同種植方法,努力的成果喔~

呂先生再一次日本北海道旅遊品嚐了這款珍貴品種玉米,於是引進了種子開始以自然農法栽種而成..

呂先生同時也是嘉義縣的模範農民喔!克服了各種環境及氣候的在地農民,其實是很辛苦的..

能吃到這麼讚的農產品,真的滿心感謝!

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打開玉米外殼,粒粒飽滿的玉米粒,通過農藥殘留檢測(非基因改良),是可以洗淨後直接享用喔~這甜度有18度高於一般甜玉米12度

  • 除了當水果生吃~還可以做甚麼呢?烤玉米、炒玉米、玉米排骨湯、濃湯、沙拉.....

柔軟銀白色的玉米鬚也有功用喔...

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先撥外殼後,小心的取下玉米鬚

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稍微沖洗後放入滾水滾煮成茶(或加入少許冰糖)直接飲用..有淡淡的玉米香氣與甜味

玉米鬚又稱龍鬚,玉米在生長過程中被玉米皮包覆,借由玉米鬚吸取養分,所以玉米鬚含有維生素等營養成分,也可涼血、瀉熱,去除體內濕熱之氣,利尿消腫等功效。

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抹上少許鹽蒸煮,也有不同的風味..

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大人小孩都愛喝的排骨湯,只要加上紅蘿蔔、豬小排、玉米段燉煮,湯頭清甜又好喝!

 

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另外還有牛奶玉米濃湯~.. 

只要備妥食材:小香菇、蕃茄、西洋芹菜、玉米、牛奶、玉米粉水(勾芡)、綜合香料鹽

將食材配料下鍋拌炒..

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再加入適量牛奶滾煮,並加入玉米粉水讓湯煮至濃稠感,再調味即可

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照片 485_副本  

百搭健康的食材,北海道水果牛奶玉米,吃了就愛上它!

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