QQ廚房-Qma料理記事

其實在網路上一直有看到北海道水果牛奶玉米的訊息..

但總是猶豫要不要購買...

因為一次需購賣一箱的量..一直猶豫著要不要購買..擔心吃不完...

剛好有機會能夠體驗這麼鮮甜的玉米..超開心~

也趁著連假日回娘家，拿了一部分與娘家人一起享用

每個人都說甜極了....怎麼那麼好吃?根本不需擔心吃不完，因為真的會一支接一支的吃光光...

家人詢問真的是北海道來的嗎?

其實我先前也一直以為是北海道空運來的呢!

讓我來解說一下由來吧!

這可由台灣嘉義嘉南平原，一位種玉米植達人呂先生經過兩年的嘗試不同種植方法，努力的成果喔~

呂先生再一次日本北海道旅遊品嚐了這款珍貴品種玉米，於是引進了種子開始以自然農法栽種而成..

呂先生同時也是嘉義縣的模範農民喔!克服了各種環境及氣候的在地農民，其實是很辛苦的..

能吃到這麼讚的農產品，真的滿心感謝!

打開玉米外殼，粒粒飽滿的玉米粒，通過農藥殘留檢測(非基因改良)，是可以洗淨後直接享用喔~這甜度有18度高於一般甜玉米12度

• 除了當水果生吃~還可以做甚麼呢?烤玉米、炒玉米、玉米排骨湯、濃湯、沙拉.....

柔軟銀白色的玉米鬚也有功用喔...

先撥外殼後，小心的取下玉米鬚

稍微沖洗後放入滾水滾煮成茶(或加入少許冰糖)直接飲用..有淡淡的玉米香氣與甜味

玉米鬚又稱龍鬚，玉米在生長過程中被玉米皮包覆，借由玉米鬚吸取養分，所以玉米鬚含有維生素等營養成分，也可涼血、瀉熱，去除體內濕熱之氣，利尿消腫等功效。

抹上少許鹽蒸煮，也有不同的風味..

大人小孩都愛喝的排骨湯，只要加上紅蘿蔔、豬小排、玉米段燉煮，湯頭清甜又好喝!

另外還有牛奶玉米濃湯~.. 

只要備妥食材:小香菇、蕃茄、西洋芹菜、玉米、牛奶、玉米粉水(勾芡)、綜合香料鹽

將食材配料下鍋拌炒..

再加入適量牛奶滾煮，並加入玉米粉水讓湯煮至濃稠感，再調味即可

百搭健康的食材，北海道水果牛奶玉米，吃了就愛上它!

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