照片 114_副本  
與好友在家聚餐享受美食不煩惱,來個色彩繽紛的創意杯麵,讓好友們驚豔。
以蕃茄肉醬做醬料基底,使用好勁道-天禧麵線取代義大利麵,口感更軟Q,加上不同顏色的鮮蔬做裝飾。
不管是大人還是小孩,都會喜愛這道創意麵線變化,冷冷吃麵線更Q彈美味。
 
食材
紅蘿蔔丁 1小段
南瓜丁 1小塊
鴻禧菇 1小朵
綠花椰 2朵
鹽 少許
好勁道-天禧麵線
蕃茄肉醬
豬絞肉 60g
蕃茄丁 1顆
洋蔥丁 1/3顆
蒜末 3顆
奶油 1小塊
蕃茄醬 4大匙
砂糖 1中匙
 
作法:
 
01備料如圖,使用好勁道-天禧麵線
01  
02先炒裝飾配料,將玉米粒、鴻禧菇、綠花椰、紅蘿蔔丁、南瓜丁拌炒,加入少少許鹽拌炒剩備用
04
03另外以少許奶油將蒜末爆香,再與豬絞肉、洋蔥丁、蕃茄丁末炒出香氣
02
04再加入醬料
03
05取出適量的好勁道-天禧麵條,先備滾水煮滾約5~7分熟撈起,再與蕃茄肉醬拌勻
麵條烹煮訣竅,自己調整烹煮時間,煮出喜歡的口感。
5分/硬Q 6分/滑Q 7分/軟Q
05
06裝盛在派對使用的彩杯中
06  
07再將彩蔬拌料鋪在上層即完成
照片 128    
08派對上眼睛為之一亮的美味。
照片 098_副本
 

 

創作者介紹

QQ廚房-Q媽的創意料理日記

Q媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()