其實我不太吃蕃茄醬,總覺得過鹹,但應女兒要求想吃甜甜的蕃茄醬汁料理,索性做了年糕料理。
本來以為烹調過程可能需要加些其他調味來綜合鹹度,今天嚐試了一下口感,味道讓我出奇的喜歡,一醬到底,不需再添加任何調味,而且只要拌上不同的顏色食材來拌炒搭配,讓整道料理更亮眼,自己也超喜歡這道料理。
食材 (3 人份) 20 分鐘
可果美蕃茄醬 約2.5大匙
手工年糕(可換麵疙瘩、義大利麵) 半斤
豬絞肉 80g
紅、黃彩椒 各1/2顆
洋蔥 1/3顆
毛豆 1.5大匙
綜和香料(可不需) 適量
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