這幾天全台灣真的有如冰箱的冷凍庫般寒冷，許多人見證了台灣飄雪的美景，但我覺得還是在家最好了..
蓋著保暖的毯子，看著日本台的美食節目和即時新聞，雖然沒有親眼見到雪景，能和家人在一起也是種幸福~
節目上喝了熱騰騰的味噌湯，讓人心也暖暖的~所以今天就來道味噌湯唄~
配合節氣的食材白蘿蔔搭配黑豬大骨，加了味噌熬煮了香甜的湯頭，再放入豆芽、玉米筍、安心豚肉片烹煮，濃郁味噌香氣，即便加入了簡單幾樣的食材，也能讓這鍋湯美味無敵，冷颼颼的天氣，真的熱騰騰的湯是最佳禦寒首選!
小撇步
味噌種類多，也有鹹淡差別，所以加入味噌依自己購買口味適當調整加量
食材 （3 人份） 30 分鐘
白蘿蔔 1條
台灣好農食材:黑豬大骨 3大支
台灣好農食材:安心豚肉片 1盒
綠豆芽 100g
玉米筍 10支
味噌 3中匙
水 約1200cc
-
1 備料~台灣好農優選食材:黑豬大骨/安心豚肉片
-
2 將豬大骨川燙去血水撈起，再與白蘿蔔塊及適量水注入電鍋燉煮 -
3 燉煮約20分鐘，加入味噌調味拌勻 -
4 另外準備好安心豚肉片、豆芽菜、玉米筍 -
5 起鍋前5分鐘，將備料全下鍋 -
6 電鍋電源跳起後悶5分鐘開蓋即可 -
7 台灣好農食材變化多，新鮮安全有把關，隨意搭配做料理，讓家人享受溫暖的佳餚!
全站熱搜
留言列表
