以薑絲蛤蜊做湯頭基底，再加上香菇和鮮魚煨煮，加上極具麵香口感的好勁道家常麵條，享受鮮之味的幸福。
- 食材
- 鱸魚 4塊
- 蛤蜊 10顆
- 鴻喜菇 1小把
- 大蒜 1支
- 好勁道-家常麵條 1包
- 水 1000cc
- 鹽 適量
- 白胡椒粉 少許
- 香油
做法:
備料如圖~使用好勁道-家常麵條
以少許油將薑絲爆香，放入香菇、蛤蜊悶煮至蛤蜊開口
注入適量水滾煮，再放入鮮魚及大蒜絲，加入鹽、及白胡椒粉和數滴香油調味
取出適量的好勁道家常麵麵條，先備滾水煮滾約5~6分熟撈起，再加入滾煮好的薑絲鮮魚湯頭。
麵條烹煮訣竅，自己調整烹煮時間，煮出喜歡的口感。
5分/硬Q 6分/滑Q 7分/軟Q
簡單清爽又鮮美的鮮魚湯麵，在冷冷的冬季溫暖家人的胃。
全站熱搜
留言列表
