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以薑絲蛤蜊做湯頭基底,再加上香菇和鮮魚煨煮,加上極具麵香口感的好勁道家常麵條,享受鮮之味的幸福。

 

  • 食材
  • 鱸魚 4塊
  • 蛤蜊 10顆
  • 鴻喜菇 1小把
  • 大蒜 1支
  • 好勁道-家常麵條 1包
  • 1000cc
  • 適量
  • 白胡椒粉 少許
  • 香油

做法:

01

 備料如圖~使用好勁道-家常麵條

 02

 以少許油將薑絲爆香,放入香菇、蛤蜊悶煮至蛤蜊開口 

03

 注入適量水滾煮,再放入鮮魚及大蒜絲,加入鹽、及白胡椒粉和數滴香油調味 

04

 取出適量的好勁道家常麵麵條,先備滾水煮滾約5~6分熟撈起,再加入滾煮好的薑絲鮮魚湯頭。

麵條烹煮訣竅,自己調整烹煮時間,煮出喜歡的口感。

5分/硬Q 6分/滑Q 7分/軟Q

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簡單清爽又鮮美的鮮魚湯麵,在冷冷的冬季溫暖家人的胃。

 

 

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