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照片 045_副本  

真麵堂的拉麵口感Q彈不在話下，這次又出了新包裝風味~
忍不住買來嘗鮮，當然要加入其它食材再變化不同的口感，也是可以的喔~
這次我用燕麥高纖無糖豆漿加些少許鹽調味滾煮做湯底，另外再以高湯包加入其它調味做基底醬，做成打拋豬拌上香濃的拉麵湯上，微香微辣的拌料搭配Q彈的麵條與香濃的湯底，更是大大滿足的好滋味~

 

食材 （1 人份） 15 分鐘

味丹真麵堂-紅燒牛肉風味 1包
豬絞肉(可換牛絞肉) 80g
紅蔥頭 2顆
小蕃茄 4顆
辣椒 1支
9層塔 數瓣
醬汁
味丹真麵堂-高湯包 1包
素蠔油 1小匙
魚露 1中匙
米酒 少許
湯底
燕麥高纖無糖豆漿 300cc
鹽 少許
香油 少
  •  
    1 備料~
  • 01  
    2 先準備醬汁:以內附高湯包做基底醬，再加入素蠔油膏及魚露和米酒調和備用~
  • 02
    3 以少許油將絞肉炒香，再放入紅蔥頭末和辣椒拌炒出香辣氣味
  • 03
    4 接著放入蕃茄丁與碎9層塔拌炒
  • 再迅速加入調好的醬汁拌炒均勻即可~04-1
    5 再迅速加入調好的醬汁拌炒均勻即可~
  • 另外將真麵堂拉麵放入煮沸水中烹煮3分鐘即完成撈起麵條04-2
    6 另外將真麵堂拉麵放入煮沸水中烹煮3分鐘即完成撈起麵條
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    7 放入調味好的熱燕麥高纖無糖豆漿
  • 06
    8 再將炒好的打拋豬拌入
  • 07
    9 完成獨具夠味的風味拉麵~
    主_副本1     
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