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探訪一直深耕在地食材的好友-喵喵老師,送了我兩大顆超大巴西蘑菇和一袋茭白筍,為了不浪費巴西蘑菇的營養,立馬買了一隻雞腿,與切片茭白筍通通放入大同智慧AI電鍋煲湯,這樣就能完完全全的鎖住食材的營養,讓湯汁吸收精華囉!

食材 (2 人份) 30 分鐘

雞腿 1隻
巴西蘑菇 2大朵
茭白筍 1支
大蒜 1支
適量
約1000cc
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    1 備料如圖~茭白筍與大蒜切片,雞腿用熱水淋過或是川燙去血水即可,巴西蘑菇可整顆燉煮或切片、切塊皆可
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    2 將所有食材全部放入內鍋中,再注入約7分滿水位,外鍋注入1.5米糧杯水
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    3 智慧面板功能選項功能中按【選擇】鍵選擇【煲湯】功能,再按【開始】進行燉煮
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    4 燉煮完成後,再放入適量鹽調味,蓋上鍋蓋悶約5分鐘即可
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    5 大同智慧AI電鍋,簡單的操作介面,就能做出熱騰騰清香的營養雞湯。
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    6 清爽的湯頭,還可以搭配麵條做為雞湯麵,美味極了!  
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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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