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    解決小孩不吃草的煩惱!
    這靈感來自於今年的中秋節回娘家烤肉,
    娘家準備了好多潤餅捲皮,結果剩了好多..
    索性拿來撒上花生粉包起來,放入火爐烤到香酥
    沒想到大受好評,全部搶吃光光!
    結合了傳統潤餅捲包覆多樣食材的想法,變化了內餡搭配,一樣加了花生粉,卻多了早餐的肉鬆,擠上沙拉,捲起來後就可以直接享食,做法方便輕鬆,還能讓挑食的孩子吃下大量的生菜喔!
    另外內餡仍可以更豐富,加入肉類:如蝦子、肉片等。

    小撇步

    還可以放入烤箱,塗抹些蛋液沾杏仁片烤過,風味更不同喔!

    食材 10 分鐘

    • 潤餅捲皮 4張
    • 綜和生菜 適量
    • 花生粉 少許
    • 海苔肉鬆 少許
    • 沙拉 適量

    做法:

    1 備料:潤餅捲皮、花生粉、海苔肉鬆、沙拉
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    2 將潤餅捲皮攤開,放入適量的綜合生菜(小黃瓜、蔥絲、香菜皆可)
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    3 灑上花生粉、海苔肉鬆(也可以加入玉米、蝦、肉類等食材)
  • 4 再依自己喜好撒上適量的沙拉醬
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    5 由餅皮邊緣慢慢捲起成圓條狀
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    6 將包覆好的潤餅捲對半切,抓起尾端不擔心餡料散落,就可以大口享用囉!
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    7 簡單的傳統潤餅捲變化成10分鐘早餐,省時又健康!
    照片 031_副本  
 

 

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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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