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相當開心接受了這次的美威鮭魚料理互動廚房邀約...

其實Q媽Q媽細說料理是個很懶的外出的【宅媽】..

但這次的邀約讓我迫不及待的馬上報告咱家的女兒-Q妹..

因為我們兩個都是鮭魚的饕客..

再加上這次還有許多認識的部落客好友們,可以趁此敘敘舊..更開心了!002

由於集合時間是上午11:30,就續後也差不多12:00了

看了櫥窗上低溫保鮮的美味鮭魚,肚子已經不自主的咕嚕嚕已經飢腸轆轆了.. 

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開始之前,我們還到了美威鮭魚廚房外的庭院,種植了無數的常用香草...

我們親手摘取了巴西里和迷迭香及蘿勒~

等會做料理可以做些搭配~

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今天的料理課程,會做這兩道~

鮭魚親子壽司飯 & 芝麻嫩煎鮭魚水波蛋

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當然料理之前,除了愛吃鮭魚,也經由美威的專業人員解說,

讓大家更了解美威鮭魚的由來及營養成分等等專業知識

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貼心的美威廚房人員,為大家準備好所需的食材

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還有ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ 的鮭魚卵@@

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這是今天的型男主廚-可樂老師..

上課中,不但傳授了幾招秘訣,還不失幽默的風趣內容,讓大家完全【專注】課程..

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塗上鰻魚醬的鮭魚片

先來個噴槍炙燒鮭魚,讓鮭魚的油脂飄香...

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大片的製燒鮭魚加上醋飯,由辣椒絲點綴出高雅,這是可樂老師的作品【鮭魚親子壽司飯

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另一道【& 芝麻嫩煎鮭魚水波蛋】

已無油方式香煎沾上白芝麻的鮭魚塊,及利用餘油及少許鹽拌炒彩椒,釋出更蔬菜的香味~

最後再搭配水煮蘆筍與水波蛋,健康又清爽的完美料理!

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看了女兒肚子餓得快不了了..

既然是親子料理,Q媽以完全符合女兒Q妹為主軸概念..

先以醋飯加上營養的白芝麻拌勻,區分為三球醋

鋪上大片的鮭魚片沾醬後炙燒~

應Q妹要求搭配不同的食材,完成一口即可入嘴的豪氣握壽司!

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再來這道料理,也是女兒親手完成,老媽協助的~

鮭魚塊沾上芝麻香煎,外層香酥,內層仍鎖住油脂嫩滑口感,

看Q妹忍不住拍照完,就拿去一旁吃得精光..

真得是大推美威鮭魚的美味新鮮!!

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 完美味, 難得見面的姐妹們拍照吧!  感謝可愛有活力的小栗子姐姐提供的三姝合照

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開心的一天! 希望下次還有機會再來挑戰!感謝美麗性感的Olivia提供合照!

(有小栗子"姊姊"、美魔女-Jolyn's Kitchen & Beauty小廚娘Olivia (邱韻文)Peggy's 陽光廚房、以及其他幾位美食部落客~)

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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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