炎熱的天氣，非常適合做冷盤料理「貴妃醉雞」，只要簡單的調味，放入電鍋燉煮後放涼，就能享受清涼醉香，用來宴客時搭配HOLA典雅盤組，更能襯托出美味！
食材 （3 人份） 45 分鐘
做法:
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1 備料:全雞腿去骨、並備妥所有調味及藥、食材 -
2 先將雞腿以熱水汆燙去血水後，與所有藥、食材放入電鍋，並放入紹興酒與水於鍋內，外鍋以一米量杯水(約150cc)開始燉煮 -
3 燉煮完成，加入適量鹽調味 -
4 取出放入容器待涼，可放入冰箱冷藏 -
5 食用前，再切片放入盤中 -
6 並淋上醬汁 -
7 充滿酒香氣味的冷盤料理完成~ -
8 使用HOLA田園風情骨瓷餐具系列，整套盤組搭配佳餚，讓視覺與味覺更提升，幸福加倍！
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