QQ廚房-Qma料理記事

富品家古早味碧綠粿粽、古早味肉粽、老吳懷古飄香五穀養生粽 

哇~端午節快到囉...除了觀賞划龍船..當然就是品嘗好吃的肉粽囉!

不知大家是準備自己動手包粽子還是買現成的來吃呢?

這幾天品嘗了三款肉粽..感覺很不賴..也分享給大家! 

透過網路購買，輕鬆也方便!

富品家古早味碧綠粿粽

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金山李家粿行30年來，均保留古早味做法，

以西螺濁水米以水磨工法磨漿，如此才能保留米的清香原味，讓粿更Q有彈性!

捨棄一般以糯米粉快速製粿的方式，

代表需以更多繁瑣的方式做粿，洗米、磨漿、脫乾水分、攪拌、炒餡、包餡、蒸製、綁粽葉等

雖然需以更多時間來完成，但完整保留了古早味作法，

全程不添加任何化學添加物，堅持與心意的完成每顆粿粽。 

內餡包覆著青苧麻、豬肉、香菇、花生、菜脯 等食材

以月桃葉包覆著碧綠粿粽，用電鍋或水蒸加熱約15分鐘，吃起來外皮Q彈微甜帶有淡淡香氣，與微鹹的內餡一起品嘗，分量剛剛好，也不油膩感完全搭配好吃!

另外也有古早味的北部粽，口感不死鹹不讓身體有負擔，用料也超豐富，內餡有糯米、豬肉、香菇、蛋黃、花生、菜脯等，有時正餐換換口味以此粽取代，也能飽足一餐喔。

相信喜愛北部粽口味的朋友，一定會喜歡!

老吳肉粽

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位於中和民享市場的小小店面，由老闆母親傳承的好味道，

延續道地【南部水煮粽】的好滋味..

嚴選營養價值的穀類並加入圓糯米做為粽飯，

內餡有多種養生的素材，及埔里香菇、北港花生等等優選食材~

這個素粽，含有多種榖類及圓糯米為主要食材，

讓平時茹素的朋友也能在端午佳節品嘗，細細咀嚼米飯的芳香，內餡也有數種素食食材，更豐富素粽的口感!

讓食用素食的朋友也能享受兼具養生降低熱量的營養素粽!

當然常外食的朋友和嗜肉的朋友也能來嘗嘗素粽的不同的口感，換換不同的口味!

好吃粽子販售網站： 

富品家

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老吳肉粽

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