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照片 150_副本  

做菜常常搭配的剩料鮮蔬很令人傷腦筋，其實也可以通通切丁，再加些豆干拌炒，就是一道健康營養通通到位而且顏色鮮豔的料理喔~

所需時間

15 分鐘

食材 （4 人份）

  • 南瓜丁 1小塊
  • 青椒丁 1小塊
  • 黃彩椒丁 1小塊
  • 紅彩椒丁 1小塊
  • 紫茄丁 1/2條
  • 洋蔥丁 1/4顆
  • 鮮香菇 1朵
  • 五香豆乾丁 3片
  • 原味椒鹽 適量
  • 義大利香料 適量
  • 香油 少許
 

作法

  • 1.備料:將南瓜 、青椒、黃彩椒、紅彩椒、紫茄、洋蔥、鮮香菇、五香豆乾通通切成丁狀、蒜末備用
  • 001 
  • 2.放入橄欖油加熱後，再將所有鮮蔬丁下鍋
  • 002
  • 3.均勻的拌炒所有的食材
  • 003
  • 4.加入原味椒鹽與少許香油調味
  • 004
  • 5.起鍋後在灑上義大利香料即可，簡單又能整合所剩食材不浪費，做個勤儉持家的好主婦吧!
  • 主圖_副本
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