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感謝社團的龍大哥送給Q媽這麼尊貴的鱘龍魚,龍大哥的養殖場在寧靜的山中,無汙染的環境下使用潔淨的山泉水堅持不使用藥物這樣所養出來的鱘龍魚隻隻健康無汙染因此肉質更鮮美,鱘龍魚無刺味鮮美全身都可以食用,用味噌簡單的燉魚頭,也非常美味!

所需時間

30 分鐘

食材 (2 人份)

  • 鱘龍魚頭 1只
  • 豆鼓味噌醬 2大匙
  • 薄鹽醬油 2大匙
  • 米酒 適量
  • 胡椒粉 少許
  • 薑片 5片
  • 蔥段 2支
  • 香菜
 

作法

  • 1.將魚頭放入電鍋內鍋,加入米酒、豆鼓味噌醬、蔥段、薑片,外鍋加入250cc水燉煮即可
  • 001 
  • 2.電源跳起後就能上桌囉!
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  • 3.把燉魚的醬汁淋上鱘魚頭放上蔥絲、香菜就能享用囉!
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  • 4.味上桌!
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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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