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為家人準備滿滿一桌營養的西式早餐..補充一天的能量與活力!

營養豐富的歐姆蛋搭配烤過的全麥吐司再塗抹香甜蜂蜜;將小黃瓜、紅蘿蔔切成長條狀搭配美生菜與紫萵苣淋上和風醬;最後使用新鮮水果芭樂與甜桃和冰塊打成果汁,滿滿一桌是不是很健康美味啊!

 

所需時間

30 分鐘

食材 (2 人份)

    • 歐姆蛋
    • 雞蛋 3顆
    • 波菜 1小株
    • 磨菇 4個
    • 起司片 1片
    • 紅、黃彩椒丁 少許
    • 培根 2條
    • 小黃瓜丁 1小段
    • 紅蘿蔔末 1小段
    • 少許
    • 生菜
    • 美生菜 數片
    • 紫萵苣 少許
    • 紅蘿蔔條 1/2支
    • 小黃瓜 1支
    • 和風醬 適量
    • 蜂蜜全麥吐司
    • 全麥土司 2片
    • 蜂蜜 適量
    • 鮮榨果汁
    • 芭樂 1顆
    • 甜桃 1顆
    • 冰塊 適量
 

作法

  • 1.先將紅蘿蔔末、培根、磨菇下鍋爆香炒出香氣
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  • 2.再加上切碎的波菜拌炒至熟,加入少許鹽巴調味起鍋備用
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  • 3.接著將雞蛋拌勻,放入平底鍋以中小火控制火侯,再放入半炒的配料,鋪上起司片,再小心的將雞蛋對半翻起包住起鍋
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  • 4.菠菜培根磨菇歐姆蛋完成囉!.
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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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