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喜歡各類鮮蔬的天然色彩,加上潔白如玉的白蘿蔔,與櫻花蝦拌炒燴煮,釋放出自然的香氣,再使用一匙的烹大師提味,絕對是餐桌上最亮眼的料理喔!

小撇步

白蘿蔔含有豐富的維生素C與微量的鋅,可加強人體免疫功能,膳食纖維有助於腸胃消化。

所需時間

15 分鐘

食材 (4 人份)

  • 白蘿蔔 1條
  • 紅、黃彩椒 各1/2顆
  • 小黃瓜 1支
  • 櫻花蝦 1大匙
  • 干貝 2粒
  • 香菜 1小株
  • 烹大師 1中匙
  • 少許
  • 蓮藕粉水(芶芡) 適量
  • 100cc
 

作法

  • 1.備料如圖~
  • 01 
  • 2.紅黃彩椒、小黃瓜、白蘿蔔切小塊狀,干貝泡溫米酒軟化
  • 02
  • 3.先放入櫻花蝦與干貝爆香
  • 03
  • 4.接著將白蘿蔔塊放入拌炒再陸續將全部食材下鍋均勻拌炒
  • 04
  • 5.準備烹大師調味
  • 05
  • 6.加入約100cc冷水煮至沸騰,加上一匙烹大師再加少許蓮藕粉水勾芡,加入少許鹽即完成,再放上一小株香菜
  • 07
  • 7.幸福餐桌,繽紛美味饗宴!
  • 照片 070_副本
 

 

 

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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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