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所謂【工欲善其事,必先利其器 】,對家庭主婦來說,擁有了好食材,也必須有個好鍋來搭配完成。
Q媽很幸運可以體驗到這極具質感的【德國Woll 30cm 單柄中華鍋1030DPSL】
對於必需天天料理做菜飯給家中7位成員來說,
【德國Woll 30cm 單柄中華鍋1030DPSL】,搭配耐高溫260度的矽膠鍋鏟
無論是分量、重量、功能性,都非常實用。
 
 
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避免金屬鏟煎刮傷炒表面塗層,使用耐高溫260度的矽膠鍋鏟,才能確保鍋子屬性
 
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介紹一下德國Woll 30cm 單柄中華鍋1030DPSL】特色~
 
1.鍋子表層經切割耐磨金鋼石晶粒塗層,表層具極強的不沾特性
照片 244  
2.鍋蓋為鋼化玻璃耐熱溫度達250度,自動爭氣排放開關
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3.特別設計的固定長柄,易於使用,耐熱溫度250度
照片 243
4.厚為6mm鍋底提供良好的導熱效果,確保最佳烹飪效果
照片 156
5.
溫馨提醒:
據德國消費煮組織產品測試,空燒3分鐘後,脂肪會以極快速度燃燒達到高溫,產生焦油樹脂;這些焦油樹脂會燃燒到表面塗層,為避免鍋油過熱對人體健康及鍋具產生不良影響,請不要讓食用油在鍋子裡空燒。
照片 245  
 
有了這個好鍋,開始介紹第一道體驗料理【三杯栗子燒】!

說到栗子就想到熱門小點【糖炒栗子】,香甜鬆軟的果肉,讓人一口接著一口吃;其實栗子一樣能入菜,可以燉湯也能作好吃的料理喔!
Q媽利用各類不同的鮮蔬食材與栗子結合炒三杯,味道更有不同層次口感!

所需時間

20 分鐘

食材 (5 人份)

  • 生栗子 150g
  • 杏鮑菇 2大支
  • 乾香菇 5朵
  • 甜豆 15片
  • 紅蘿蔔 1小段
  • 蒜頭 6顆
  • 蔥段 3支
  • 辣椒 1支
  • 9層塔 1小把
    • 調味
    • 香菇素蠔油 適量
    • 香油 少許
    • 白胡椒 少許
    • 二砂 1中匙
    • 米酒 2大匙

作法

  • 備料:先將去殼後清洗過的栗子以電鍋蒸熟備用;其他配料則切片、切塊、切段準備好1.備料:先將去殼後清洗過的栗子以電鍋蒸熟備用;其他配料則切片、切塊、切段準備好

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  • 2.以少許的油先與蒜粒、香菇、辣椒爆香
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  • 3.接著放入甜豆、紅蘿蔔塊、杏鮑菇塊拌炒
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  • 4.最後放入栗子
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  • 5.放入米酒等調味後,均勻拌炒
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  • 6.再放入9層塔蓋上鍋蓋以悶煮方式以利均勻吸收醬汁
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  • 7.有了熱循環功能極佳的炒鍋,很快就能讓食材充分吸收醬汁的香氣
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  • 8.德國Woll 30cm 單柄中華鍋重量剛剛好,家庭主婦一手就能提起炒鍋,輕鬆將料理裝入器皿中
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  • 9.品嚐美味豐富的三杯蔬食料理。
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  • 10.烹煮後,將沾濕的海綿加入中性清潔劑洗滌再沖洗,醬汁完全不沾鍋好清理
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  • 再以廚房紙巾或乾布擦拭乾淨放置乾燥通風處即可~
  • 照片 546  
  • 11.因為有好鍋才能得心應手,更能做出健康美味料理,讓家人更開心享用。002  
  • 照片 729  
  • 更多德國Woll 30cm 單柄中華鍋 1030DPSL資訊
  • §CF影片:https://www.youtube.com/watch?v=oAqLxMCLDVU
  • §新聞影片:https://www.youtube.com/watch?v=KXN5lmIAW3U
  • §商品介紹影片:https://www.youtube.com/watch?v=fQr23JefNzw
  • 掌廚鍋具總代理粉絲團:https://www.facebook.com/hichef 
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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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