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簡介

其實我很喜歡豆皮的香氣,有一天看到網路有人分享豆皮波菜捲,覺得還不錯,所以也來製作一下賞味,至於調味方面其實可以起鍋前淋些醬油嗆鍋即可,也可以搭配不同的調味,如灑些少許鹽巴、香料、胡椒、辣粉,都能吃出不同的蔬食風味~

小撇步

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http://www.pinkoi.com/store/spice-land

所需時間

20 分鐘

食材 (4 人份)

  • 豆皮 4片
  • 菠菜 1把
  • 紅蘿蔔 1小段
  • 嫩薑絲 1支
  • 香料共和國系列調味 適量
 

作法

  • 1.先將菠菜川燙、紅蘿蔔與嫩薑切成細絲、豆皮(非油炸過)備妥
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  • 2.輕輕的豆皮攤開,由尾端包入菠菜與嫩薑絲和紅蘿蔔絲,再緊緊的捲起來置旁備用
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  • 3.然後熱鍋放入少許油,將豆皮下鍋慢慢煎並翻動煎至微黃
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  • 4.起鍋後再切成一捲捲,灑上原味椒鹽即可! 喜歡什麼口味自己調整,即便灑上少許鹽巴都能吃出清爽美味!
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  • 5.今天你想用哪一種口味呢?了解更多的介紹.. 官方網站:http://www.spicelandtw.com
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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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