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想吃泡菜的酸辣口感,但自己醃確很費時費力,偶而來個小偷懶,用軟嫩的肉片與用現成的正宗韓式泡菜和冬粉拌炒,不但快速還很夠味,當配菜或主餐都能享受美味與飽足感!

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所需時間

10 分鐘

食材 (3 人份

  • 韓國泡菜 適量
  • 冬粉 4小捲
  • 豆芽 1小把
  • 毛豆 10g
  • 蔥花 2支
    • 醬料
    • 昆布醬油 3大匙
    • 鹽巴 少許
    • 香油 少許
 

作法

  • 1.備料:冬粉先以溫水沖洗過,泡溫熱水約20分鐘軟化、豆芽再泡冷水洗淨、毛豆、蔥花、韓國泡菜備用。
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  • 2.軟化的冬粉,可以先以實用剪刀稍稍減斷,以利拌炒!
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  • 3.先將肉片香煎爆香放入毛豆拌炒,再放入冬粉略炒,接著加入泡菜、豆芽菜一起均勻拌炒,再放入醬料調味拌勻。
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  • 4.最後灑上蔥花,輕鬆簡單不用10分鐘即可完成!
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  • 5.帶點微酸微辣的韓式泡菜炒冬粉,沒食慾的可以嘗試這道料理,經濟又實惠,料理也省時喔!
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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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