主圖_副本  

夏天就要來個開胃美容涼拌菜,調味後加入少許檸檬汁拌勻,放入冰箱冷藏,隨時都可以享用喔!

雞冠極富膠質與口感,非常爽口,如不敢食用雞冠朋友可改成杏鮑菇或雞胗雞絲、豆干絲、松阪肉片皆可~

小撇步

香料共和國

哪裡買?
http://www.pinkoi.com/store/spice-land

 

所需時間

10 分鐘

食材 ( 4 人份

  • 鹽水雞冠 6副
  • 小黃瓜 1條
  • 紅蘿蔔 1/2條
  • 青蔥 2支
  • 辣椒 1支
    • 調味
    • 香料共和國-元味椒鹽 適量
    • 香油 適量
    • 白芝麻
    • 新鮮檸檬汁 少許
 

作法

  • 1.將鹽水雞冠切成薄片,其他食材切成細絲
  • 01 
  • 2.另外青蔥刨絲後放入冰水浸泡,能讓蔥絲形成漂亮捲曲度
  • 02
  • 3.將所有食材放入拌盆中,加入調味拌勻
  • 03
  • 4.再滴上數滴新鮮檸檬汁..增加香氣與微酸更能促進食慾
  • 04
  • 5.稍微拌勻後即可放入冰箱冷藏囉!.
  • 05
  • 6.簡單方便的涼拌菜,夏日必備!
  • 照片 017_副本
 

 

 

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QQ廚房-Q媽的創意料理日記

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