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其實今年還在猶豫要不要包粽子,
但一想到備料食材等等事前準備,就讓人頭暈...
剛好有機會能品嘗黑橋牌冠軍粽系列-黑豬香腸粽及廟口粽,也來個稍稍變化的吃法!
我想今年就決定偷懶了..
因為黑橋牌粽子餡料多味美,
不管是與家人一起享用,還是買來送禮,
精美包裝肉粽扎實感,絕對讓收禮人覺得揪感心,送禮人也會非常有面子喔!

黑橋牌冠軍粽-府城廟口粽與香腸粽,這兩款外盒設計,非常大方且兼具質感

這兩款粽子都曾分別於20122013蘋果日報辦端午粽子評比,由胡天蘭、徐天麟、張麗蓉等知名美食家擔任評選的粽子大賞,黑橋牌香腸粽得到創意粽類別第一名廟口粽獲得傳統粽類第一01

先來介紹2012榮獲蘋果日報傳統粽類第一名的【黑橋牌-廟口粽】

貼心設計了可提式的拉環!03
 
拆開盒裝之後,
裡面還有多層的保鮮,
即使在運送過程也能做到最新鮮交遞給對方04
 
每一顆都嚴選安心豬肉、大粒紅仁鴨蛋,
配上大朵香菇、甘栗,裹入醬澤溫潤的長糯米,
以經煉古法包粽,六兩重大份量內涵扎實飽滿的豐富餡料,遵循傳家的好滋味,令人再三回味,傳遞最道地的府城美味,享用的時候,需解凍再蒸煮,電鍋外鍋加水300cc,每增加一顆再加水50cc;以冷凍狀態蒸煮,電鍋外鍋加水500cc,每增加一顆再加水50cc~
這麼大一顆府城廟口粽,鹹淡適宜且讓人每一口都嚐的到豐富的餡料,幸福滿足!
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香氣十足有料的粽子,其實也可以這樣吃喔~
  • 廟口粽創意吃法
  • 黑橋牌-廟口粽 1顆
  • 香菜 適量
  • 生菜 2片
因為端午佳節,親友們團聚總是開心又能享受如此美味肉粽,
難免擔心吃多了會讓腸胃一時無法負擔消化..
所以可以搭配生菜一起食用,
醬料也不一定非得使用一般傳統的辣醬,
將醬料改成韓式辣醬搭配一起享用,
不但增添了少許的異國風味吃法,也是愛辣族的一大享受,
當然多了蔬菜綜合了油膩感,
讓親友相聚之虞,還能健康享受喔~ 
 
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每一口都能嚐到滿滿好料,讓人充分飽足感!08

再來介紹2012~2013榮獲蘋果日報創意粽類第一名的【黑橋牌-香腸粽】
 
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採8角型圓柱設計包裝,以及貼心的提繩
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內層一樣有多層包覆,讓粽子完全保持新鮮與衛生
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加入黑橋牌黑豬肉香腸,經過獨家香料醃製,
包入大火炒透的醬香糯米中。
特色-黑豬肉香腸 嚴選彈性極佳的黑豬後腿肉,加上黑橋牌五十年傳家配料醃製而成,並採2分肥8分瘦肉質比例充填,大塊肉口感紮實咬勁絶佳!享用的時候需解凍再蒸煮,電鍋外鍋加水300cc,每增加一顆再加水50cc;以冷凍狀態蒸煮,電鍋外鍋加水500cc,每增加一顆再加水50cc
 
細長的黑豬肉香腸粽,是我第一次品嚐到的口味
整個香腸的香氣四溢,打開粽葉,豪氣的1整根有名的黑橋牌香腸加上香菇、蛋黃、花生....
也是女兒搶著吃的好味..
這個黑豬肉香腸粽就可以不需再添加醬料,因為有香腸的滿滿的香氣加持喔..
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蒸過後的黑豬香腸粽,香腸的香氣及油汁充放融入粽米中,
糯米吸去黑豬肉香腸甜美油汁後,
米香濃郁、滋味甜潤,搭配紅仁蛋黃、香菇、蝦米,飽滿豐富的食材,
每一口都美味無窮。
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特定為女兒再準備個香甜的花生粉灑在肉粽上
據說這是南部的吃法....?!
不沾料剛剛好,加了香菜與香醇花生粉~
口感就如同豬血糕和桐仔米糕的吃法,
都非常美味喔~
  • 黑豬香腸粽創意吃法
  • 黑橋牌- 1顆
  • 花生粉 適量
  • 香菜-適量
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【黑橋牌冠軍粽】簡單吃幸福吃~

黑豬香腸粽價格:6510/8680

廟口粽價格:8520/10650

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無論是哪一種口味的粽子,或是傳統與創意吃法,

都包含著一種世代傳承,口味雖多變化,不變的是那份相聚與懷念的情感!

 

 
 
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